Buffets

Nous cuisinons, vous savourez…

Autour d’un plat

1 entrée au choix:

  • salade composée,
  • quiche/ pissaladière ou
  • entrée de saison

1 plat au choix

  • bœuf Bourguignon,
  • coq au vin,
  • ossu bucco…

1 dessert au choix

  • tarte aux fruits,
  • moelleux au chocolat,
  • tiramisu…

Buffet froid

Pour débuter

  • Croque-monsieur Chèvre, pomme, noix, roquette Ou Thon, mayo, radis, citron, aneth, persil
  • Wrap au bœuf épicé, mayonnaise relevée, légumes croquants

Salade au choix :

  • Lentilles vertes, oignons rouges, magret fumé de canard
  • Agrumes, avocat, mesclun, crevettes
  • Betterave, poires, huile de noix
  • Quinoa, grenade, chou frisé
  • Mâche, Comté, noix
  • Quiche Lorraine Ou quiche aux légumes

Plats

1 viande au choix :

  • Rôti de porc, sauce tartare
  • Rôti de dinde mariné ail/miel/citron Poulet aux épices

1 accompagnement au choix :

  • Salade de pommes de terre aux herbes fraîches
  • Salade de farfalle au pesto
  • Salade de riz brun aux herbes fraîches

Desserts

Fromage affiné, pain de campagne

Tartes aux fruits, moelleux ou tarte au chocolat

Buffet Brochettes

Pour débuter

  • Pot de tapenade d’olives violettes, figues et noix et ses crostinis

  • Tartelette aux oignons confits
  • Wraps de tofu grillé au curry, tzatziki, oignons rouges, fêta

Les brochettes

  • Dinde à la libanaise
  • Poulet à la citronnelle, citron vert et lait de coco
  • Bœuf à l’orientale et sa sauce yaourt à la menthe
  • Brochette de poisson (selon arrivage) façon yakitori

L’accompagnement

  • Salade de couscous à l’orange, pistaches et canneberges
  • Nouilles sautées aux légumes

Desserts

Tartes aux fruits de saison, moelleux ou tarte au chocolat
OU
Mignardises sucrées X4/personne

Buffet Végétarien

Pour débuter

  • Velouté du moment
  • Wrap de tofu grillé au curry, tzatziki, oignons rouges, fêta
  • Salade végétarienne au choix

2 plats au choix

  • Chili sin carne aux graines de courge, sauce romesco
  • Bouddha bowl (quinoa, courge rôtie, chou rouge, œuf poché, graines de chia…)
  • Dahl de lentilles corail au lait de coco et épinards
  • Curry de légumes & Riz parfumé
  • Fondue de poireaux et chou vert au sésame

Desserts

  • Tartes aux fruits de saison et tarte au chocolat
    OU
  • Mignardises sucrées X4/personne

Buffet des filles

Froid ou chaud, évoluant avec la saison, le « Buffet des Filles » reflète nos coups de cœur. Il se prête à vos événements privés ou professionnels.

Selon le choix des plats, notre personnel pourra s’avérer nécessaire pour la finalisation des pièces et plats chauds.

Vous pouvez vous inspirer de nos différentes propositions pour composer votre menu.

Formule 1 :

Buffet d’entrées (froides et/ou chaudes)
Plat(s) chaud(s)
Fromages en option Dessert

Formule 2 :

Cocktail d’entrée (6 à 8 pièces à choisir)
Plat(s) chaud(s)
Fromages en option Dessert

Exemple de proposition

Bonjour, Des Filles dans la CuiZine !, c'est terminé.

Nous avons eu le plaisir pendant plus de 10 ans de vous proposer une cuisine et un service qui nous ressemblaient, sincère et de qualité, nous l'espérons. C'est avec une certaine émotion que nous tournons cette page.

Merci de votre confiance et de votre fidélité.